Im charakteristischen Bocksbeutel präsentiert sich der Grauburgunder vom Julius-Echter-Berg des Weinguts Hans Wirsching. Die Spitzenlage, unweit des Mains in Unterfranken gelegen, ist zu Recht als VDP Große Lage klassifiziert: Der von Schilfsandstein durchzogene Keuper verleiht den Weinen besonders würzige Kräuternoten. Vom Terroir geprägt ist dieser trockene Weißwein daher delikat rauchig, geschmeidig und mineralisch.