John Duval Plexus White 2018

VERKOSTUNG: * Farbe: Pale Stroh. * Nase: lebendiges Steinobst, Geißblatt, Ingwer und Zitrone. * Mund: elegant mit ausgezeichneter Reinheit von Obst und Textur breit, frische Aromen von Zitrusfrüchten, Nektarine und Mandarine. Große Textur. Finale trocken und sauber Säure.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Barossa Valley. WEINBERG: Das Original in der Region Marananga, die Roussane von Kalimna und Viognier Eden Valley Marsanne. REBSORTE(N): 45% Marsanne, 45% Roussanne, 10% Viognier. AUSBAU: 6 Monate in Eichenfässern 25% Marsanne und Viognier. HERSTELLUNG: Sobald die Trauben auf dem Weingut ankommen gedrückt sanft die entstehenden Saft kalt zu lassen. Sie werden in Edelstahl fermentiert, aber 25% der Marsanne und Viognier Ende Fermentations Fässer, von denen 15% neu sind. Der Rest des Marsanne und Roussanne werden in Tanks auf der Hefe altern gelassen, die Struktur und Textur des Weines zu verbessern. SERVIERTEMPERATUR: 9-12ºC ALKOHOLGEHALT: 12,5%