Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot Jg. 2021 6 Monate in französischer Eiche gereift

Tiefes Kirschrot mit bläulich-violetten Glanzlichtern, im Bouquet feine Noten von süss gereiften, auch kandierten roten Früchten Kirschen, Beeren , vor sanften Röst- und Gewürzaromen, die ihm die kurze Barriquereife verleiht, am Gaumen zugleich weich und kraftvoll mit der feinen kandierten Frucht und Würze des Bouquets und elegantem, sanft gereiftem Tannin, das dem Wein im Finale eine wunderschöne Länge verleiht. Passt zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Geflügel, saftig gebratenem Iberischen Schweinrücken, Seeteufel mit Ratatouille oder auch zu Wurst und Schinken, kalten Platten und mittelwürzigen Weichkäsesorten. Aus biologischem Anbau