Jakob Jung Erbach Siegelsberg Riesling GG

Salzig, präzise, groß Manche Große Gewächse beeindrucken durch Kraft, andere durch Finesse. Der Erbacher Siegelsberg Riesling GG schafft beides. Die renommierte Lage oberhalb des Marcobrunns bringt einen Riesling hervor, der Frucht, Mineralität und Struktur auf bemerkenswert elegante Weise verbindet. Als VDP.GROSSES GEWÄCHS steht er für kompromisslose Herkunft und die Spitze des Sortiments von Jakob Jung.Im Glas zeigt sich der Wein vielschichtig und einladend. Gelber Pfirsich, Birne und reifer Apfel treffen auf feine Kräuterwürze, Schiefernoten und eine mineralische Frische. Besonders charakteristisch ist die salzige Ader des Siegelsbergs, die sich bereits in der Nase ankündigt und dem Wein eine unverwechselbare Handschrift verleiht.Am Gaumen wirkt das GG kraftvoll und gleichzeitig geschmeidig. Die Frucht bleibt präsent, wird aber von einer feinen Mineralität und cremigem Schmelz getragen. Die Säure sorgt für Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Ein Riesling mit Tiefe, Eleganz und bemerkenswerter Balance, der schon in seiner Jugend begeistert und zugleich großes Entwicklungspotenzial mitbringt.