J.J. Adeneuer Spätburgunder

Spätburgunder mit Heimvorteil Spätburgunder mit Heimvorteil: Der Gutswein von J.J. Adeneuer bringt die Ahr ins Glas – charmant, feinfruchtig und mit genau der richtigen Portion Würze. In der Nase treffen zarte Himbeeren auf schwarze Kirschen. Am Gaumen bleibt der Wein saftig und klar, während feine Säure und seidiges Tannin für Spannung sorgen. Kein lauter Rotwein, sondern einer mit guter Gesprächskultur. Seinen Charakter bekommt der 2023er auch durch den Ausbau im französischen Holzfass. Das gibt ihm Struktur und Tiefe, ohne die Frucht in den Hintergrund zu schicken. Mit 13 Prozent Alkohol bleibt er angenehm ausgewogen und zeigt, wie vielseitig Spätburgunder sein kann: elegant genug für ein festliches Essen, unkompliziert genug für einen entspannten Abend auf dem Sofa. Hier muss niemand erst das Weinlexikon aufschlagen. Servieren Sie ihn bei 16 bis 18 Grad und schenken Sie ihn zu Pasta mit Pilzen, geschmortem Gemüse oder saftigem Braten ein. Auch zu einer Käseplatte mit würzigen Sorten fühlt er sich sofort wohl. Und wenn der Wein einfach solo im Glas landet? Umso besser. Dieser Ahr-Spätburgunder ist ein verlässlicher Begleiter für viele Gelegenheiten – anspruchsvoll, aber nicht anstrengend, charaktervoll, aber nie kompliziert. Ein Rotwein, der mitdenkt, ohne mitzuredigieren, und deshalb beim ersten Glas ebenso überzeugt wie beim letzten Schluck.