Der Irjimpa Parra Jimenez Syrah DO aus La Mancha besteht zu 100% aus Syrah. Seine kraftvollen Aromen werden von Blaubeeren und Würzkräutern bestimmt. Am Gaumen des Parra Syrah findet sich erneut eine würzige und cremige Textur, marmeladige Anklänge und nussige Nuancen. Rund, weich und geschmeidig.