Helles Gelb mit grünen Reflexen. Im Bukett viele intensive Aromen. Im Auftakt hefig, mineralische Noten. Diese werden durch frische Apfel und grünliche Nußaromen ergänzt. Sehr markante und überaus ansprechende Grundstruktur. Reife Gerbstoffe und pikante Säure im Auftakt enden in feinherber Apfelquitte. Hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel oder Fisch.
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Ihringer Winklerberg Grauer Burgunder Spätlese, Trocken, Baden, Baden, 2022, Weißwein
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