Hochheim Hölle Riesling GG, Trocken, Rheingau, Rheingau, 2021, Weißwein

Kunst im Glas Der Künstler Hochheimer Hölle Riesling ist ein trockener Weißwein, der höchsten Ansprüchen genügt. Mit leidenschaftlichem Engagement und der großen Motivation, vielschichtige und einzigartige Weine zu erzeugen, arbeiten Gunter Künstler und sein Team stets an der Perfektion.Heraus kommen dabei so wunderbare Tropfen wie der Hochheimer Hölle Riesling aus einem als VDP.GROSSE LAGE klassifzierten Weinberg. Beim Stichwort »Hölle« dürfen Sie daher an das Beste denken, das Ihnen geschmacklich in den Sinn kommt. Von über 50 Jahre alten Rebstöcken stammt das Traubengut für diesen Wein, in dem enorme Kraft und mineralische Finesse zusammenfinden.Im Glas leuchtet der Riesling sonnengelb und verströmt intensive Noten von Apfel, Aprikose, weißem Pfirsich und Limette. Am Gaumen überzeugt die frische Säure, die in sehr ausgewogenem Verhältnis zur Süße steht. Der Körper dieses Weins präsentiert sich voll, rund und ausgesprochen elegant zugleich. Die ganze Tiefe dieses Rheingau-Klassikers kommt schließlich im langanhaltenden Abgang noch einmal voll zum Tragen.Was hat Hochheim am Main nun aber mit der Hölle zu tun? Jede Menge, denn »Hölle« heißt eine der besten Weinbergslagen in der Weinstadt sowie im gesamten Rheingau. Der Begriff geht auf das Mittelhochdeutsche »Halde« zurück und bedeutet »steiler Berg«. Die starke Hangneigung kommt Gunter Künstlers Hochheimer Hölle Riesling VDP.GROSSE LAGE sehr zugute, denn durch die hohe Sonneneinstrahlung reift das Traubengut voll aus und bringt neben der sortentypischen Säure des Rieslings eine enorme Fruchtkonzentration in den späteren Wein ein.Abgesehen davon, dass dieser Wein pur ein Hochgenuss ist, können wir ihn sehr zu Fisch, hellem Fleisch und fruchtigen Sorbets empfehlen.