Hirsch R! Großes Geweih Riesling, Trocken, Württemberg, Württemberg, 2021, Weißwein

Der Hirsch R! Großes Geweih Riesling Jahrgang 2021 von Christian Hirsch stammt aus Württemberg und zeigt ein beeindruckendes Aromenspiel. Der Nase offenbart sich eine intensive Mischung aus frischen roten Kirschen, reifem Pfirsich und erdigen Tönen, ergänzt durch Noten von Aprikosen, Grapefruit und einer feinen Würze. Ein Hauch von hawaiianischer Litschi und Kokos verleiht diesem Riesling eine überraschende Dimension. Die goldgelben, vollreifen Trauben wurden spontan vergoren, was seinen Charakter weiter prägt. Ideal zu leichten Vorspeisen oder asiatischen Gerichten.