Reben mit einem Alter von 30 Jahren wachsen in den Weinbergen der Familie Hiedler in der prestige-Lage Gaisberg. Der silbrig schimmernde Hiedler Riesling Ried Kammerner Gaisberg 1ÖTW Kamptal DAC Reserve trocken wächst auf einem skelettreichen Untergrund aus Marmor und Paragneis. Perfekte Voraussetzungen, um einen guten Riesling zu machen. Offen und duftig wirkt er, erstaunlich für sein jugendliches Alter. Papaya, Guave, Bitterorangenkonfitüre und rote Pfirsiche wehen uns in die Nase. Fein ätherisch klingt Grüner Tee mit Zitronengras an. Der Riesling öffnet sich auf der Zunge zu einem süßlich-schmeichelnden Zitronensorbet, klingt mit fruchtiger, lebhafter Fruchtsäure weiter und wirbelt langanhaltend von der Zunge. Bleibt dann eine gefühlte Ewigkeit im Mund. Der Hiedler Riesling Ried Kammerner Gaisberg 1ÖTW Kamptal DAC Reserve trocken ist ein quirliger Riesling, der aber sicher auch im gesetzteren Alter noch wi...