Herdade da Farizoa Grand Reserve 2013

VERKOSTUNG: * Farbe: Rubin. * Nase: schwarze Frucht, ein Hauch von Pfeffer. * Mund: fest Tanninen und sehr frisch.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Alentejo. REBSORTE(N): 80% Syrah, 15% 5% Aragonez Touriga Nacional. AUSBAU: 20 Monate in Eichenfässern Französisch. HERSTELLUNG: Nach einem weichen Abbeeren und Quetschen, die Trauben sind aufgeschlossene nationale Touriga kalt für 5 Tage. Die Fermentation wird in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur, die durch eine post-Gärung für 21 Tage gefolgt durchgeführt. PASST ZU: Rind, Lamm, Kalb und Geflügel. SERVIERTEMPERATUR: 18 ° C ALKOHOLGEHALT: 14,5%