Henri Bourgeois Sancerre Rouge Le Graveron 2014 - Rotwein, Frankreich, trocken, 0,75l

In den Hügeln der Côte des Monts Damnés liegen die 1,3 ha der Weinberge von Le Graveron. Der berühmte Kimmeridgian Mergel ist mit seinem hohen Anteil an Muschelkalk in diesem Terroir federführend und bestimmt zu einem hohen Maß die Eleganz dieses Weines. Die Kombination mit der Diva der Rotweine, dem Pinot-Noir,  ist da ein match made in heaven. Struktur, Komplexität und ein weicher Fluss charakterisieren den Le Graveron Sancerre.  Schwarze Kirsche, Johannisbeere und Walderdbeere reichen sich mit frisch gerührtem Karamell die Hand und fallen auf ein Bett aus würzig-ätherischem Thymian und Piment.  Eine feine Tannin- und Säurestruktur  geben diesem roten Sancerre Rückgrat und führen Ihn zu einem vollmundigen Abgang. Text: BELViNi.DE