Heinrich Lemberger S1 trocken Jg. 2018 im Holzfass gereift

Intensive Aromen von Cassis, Brombeere, Kräutern und Wildkirschen, begleitet von zurückhaltenden, rauchigen Holznoten. Komplex und stoffig mit guter Gerbstoffstruktur. Griffiger, langer Abgang unterstrichen von Jostabeerenaromen im Nachhall. Passt zu Wild, z.B. Rehrücken mit Feige und Backpflaume, Schwäbischen Zwiebelrostbraten, gebratenem Geflügel, Lamm und Roastbeef.