Hartweizen-Volanti

Die Byodo Volanti nehmen Saucen besonders gut auf, da sich diese im Rand sammelt. Die Form erinnert an eine fliegende Untertasse und sorgt für Abwechslung in der feinen Pasta-Küche. Für unsere Volanti werden verschiedene Sorten hochwertiger, italienischer Bio-Hartweizengrieß mit quellfrischem Brunnenwasser vermengt. Die langsame Trocknung gibt der Pasta den idealen „al dente“-Biss. / Zutaten: HARTWEIZENGRIEß*