Eine wahre Gaumenfreude ist dieser Spätburgunder. Clos de la Perrière 2015 offeriert volle Geschmeidigkeit und Eleganz durch Konsistenz, die sich durch ihre Aromen roter Früchte behauptet, die die Pfeffer- und Vanillenoten noch mehr betonen. Sie haben hier einen glänzenden Hautes Côtes de Beaune Villages, trinkbereit als wäre es ein Premier Cru-Burgunder, der sich aber mit der Zeit noch mehr verfeinern wird.