Der Eisvogel zeigt im Duft ein feines und brillantes Gefieder von Zitrus, Ananas, Melone und Birne, dazu ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen mit frischem, aber angenehm harmonischen Antritt. In die knackige gelbe Frucht mischen sich nussige Noten und eine zarte Mineralik. Ein Teil des Weins lag lange auf der Feinhefe, was dem Eisvogel Anmut verleiht. Überzeugender Auftritt der lokalen Rebsorte Antão Vaz.