Grießnockerlsuppe

Flaumig weich, so lieben wir unsere Grießnockerl. In einer kräftigen Kalbsbrühe serviert eine traditionelle Vorspeise, die nie ihren Reiz verliert. Die Grießnockerlsuppe stammt aus der Wirtshausküche und hat ihren Ursprung in den ländlichen Regionen Österreichs und Bayerns. Sie verkörpert die bodenständige Hausmannskost und ist bis heute in der österreichischen und bayerischen Küche fest verankert.Eine Griesnockerlsuppe ist immer eine schöne Eröffnung des sonntäglichen Festmahls. Mit gehacktem Schnittlauch anrichten.