Green Spot ist einer von drei irischen stillen Whiskys, die von Irish Distillers in ihrer Brennerei in Midleton, County Cork, exklusiv für Mitchell & Son, Dublin, hergestellt werden. Der Green Spot reift zu etwa drei Vierteln in neuen und gebrauchten Bourbonfässern und zu einem Viertel in wiederbefüllten Sherryfässern. Limitiert auf nur 25.000 Flaschen pro Jahr, ist er eine zeitlose Rarität, die jedoch sehr gefragt und geschätzt ist.