Die Grans-Fassian 'Trittenheimer Apotheke' Riesling Auslese ist ein echtes Riesling-Bonmot und kommt mit kraftvollem Strohgelb ins Glas. Ein reintöniger und herrlich intensiver Duft von gelbem Steinobst und Zitronenzesten erfüllt die Nase. Das Bukett öffnet sich mehr und mehr, gibt Aromen von Kräutern, Pfirsichen und Mineralien preis, und präsentiert zu guter Letzt schon beinahe kandierte aber feine Obstnoten. Am Gaumen bezaubert die Grans-Fassian 'Trittenheimer Apotheke' Riesling Auslese mit einem saftig-süßen Mundgefühl und einem geschliffenen Stil. Die sehr feine und perfekt austarierte Fruchtsäure sorgt für Tiefe und Balance, während im Hintergrund mineralische Noten ein aromatisches Panorama entstehen lassen, das Caspar David Friedrich gefallen hätte. Finale und Nachhall werden von traumhafter Saftigkeit und einem raffinierten Fruchtsäure-Süße-Spiel bestimmt. Text: BELViNi.DE