VERKOSTUNG: * Aussehen: Hellgelb mit grünen Reflexen, brillant. * Nase: klein-mittel-Blase, angenehme Größe. * Mund: Clean, Lichtalterung, geröstetes Anis, anhaltende, intensive Zitrus?.Tasty, ausgeprägter Säure, frisch und gut Kohlenstoff. Interessante Rebsorten Erinnerungen, tropische und weißen Früchten. Sehr schön, lebhaft und ausgeglichen. PAARUNG: Ideal mit Gerichten hohen Geschmack Macht, von gesalzener Fisch (Seezunge mit Seeigel-Sauce) und Fischeintopf (Zarzuela, Eintopf). Auch süß schmecken dagegen Gebäck mit Obst (Tarte Tatin)