Gramona VI de Glass Criança Gw 2009

VERKOSTUNG: * Farbe: Dieser Wein ist blass mit sehr hellen grünen Farben gelb. * Nase: Es hat einen großen aromatischen Ausdruck, die die Zitrusnoten hervorhebt, wo das Angebot unendlich groß ist, komplex und sehr tief. Aromen von exotischen Früchten wie Litschi, Guave, Mango, Mispel und Aprikose Confit erscheinen. Alle mit schönen blumigen Duft von Rosenblüten und Orangenblüten fertig. * Mund: Der Geschmack Eintrag eine Art seidig, ist ausdruck blumiger Charakter und Gaumen erwirbt ein Spektrum von tiefen und intensiven kandierten Früchten erscheinen. Es hat eine angenehme Säure am Gaumen, es einen ausgezeichneten Wein für jetzt und in den nächsten Jahren Geschmack zu machen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Penedès (Katalonien, Spanien). WEINBERG: Höhlen Gramona. REBSORTE(N): Gewürztraminer. AUSBAU: Es wird in Edelstahlfässern für zweieinhalb Monate gelagert, Gären, vor der Abfüllung in die Flasche Reifung von mindestens zehn Jahren, dann in den Verkauf gehen. HERSTELLUNG: Sammeln Sie die Trauben zur richtigen Zeit, die beste Qualität ausgewählt ist. Dieser Wein wird durch Kühlung der Trauben vor dem Pressen, mit flüssigem Stickstoff. zwei Gefrierkammern, die bei weniger als 15 ° C betrieben werden, so dass der Kühlprozess ist homogener und schneller eingesetzt werden. Der Wein bleibt in Edelstahltanks für zweieinhalb Monate gären. Dieser Vorgang dauert länger als üblich aufgrund der hohen Konzentration an Zucker. PASST ZU: Ideal Desserts in allen Versionen zu begleiten, von der Frucht zu Schokolade. Seine Säure erlaubte ein Begleiter zu Gänseleber und Käse, vor allem Weichkäse. SERVIERTEMPERATUR: 8-10 ° C ALKOHOLGEHALT: 9,5%