Graham Beck Cap Classique Pinot Noir Rosé, Brut, WO Western Cape, Western Cape, 2019, Schaumwein

Ein zartes Mousseux und eine lachsrosa Farbe verleihen dem Cap Classique aus dem Western Cape besonderen Charme. Aromen reifer Blaubeeren und saftiger Himbeeren verbinden sich mit floralen Nuancen und einer feinen Würze vom Pinot Noir. Chardonnay sorgt für eine cremige Note am Gaumen. Durch vier Jahre Hefelager entsteht eine elegante Komplexität mit lang anhaltender Perlage. Perfekt zu Meeresfrüchten, Lachs-Carpaccio oder einer frischen Erdbeer-Pavlova geeignet.