Giuseppe & Luigi Prosecco DOC extra trocken, Schaumwein

VERKOSTUNG: * Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. * Nase: Frisch und fruchtig. Noten von Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Melonen * Mund: Trockener Schaumwein, fruchtig, leicht, feine Perlage. Anklänge an exotische Früchte. URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Friuli WEINBERG: Reguta. Nicht weit von der römischen Stadt Aquileia und Palmanova, der historischen Festungsstadt, die im 16. Jahrhundert von den Venezianern gegründet wurde, liegt die Gemeinde Pocenia. In diesem Gebiet der Provinz Udine, in der Nähe der friaulischen Riviera, findet der Weinbau sein ideales Territorium, so dass hier die ausgezeichneten DOC-Weine aus Friaul erzeugt werden. Hier befindet sich die Reguta-Weinfirma von Giuseppe und Luigi Anselmi, die 1928 von seinem Vater Ettore gegründet wurde, der seine Erfahrungen an seine Kinder und Enkel weitergab und das Land mit großem Zugehörigkeitsgefühl bewirtschaftete. Das Unternehmen verfügt heute über 250 Hektar Weinberge, die sich in der Nähe des Meeres befinden und daher von der Meeresbrise gekühlt werden. Es sind überwiegend tonhaltige Böden, die reich an Mineralsalzen sind und in denen verschiedene autochthone Rebsorten angebaut werden. REBSORTE(N): 100% Glera. AUSBAU: Flasche. HERSTELLUNG: Es ist wichtig, die Fermentationstemperatur zu kontrollieren und zwischen 18 und 22 ° C zu halten, um ein Höchstmaß an Aromaqualität zu erzielen. Als letzte Stufe wird der Prosecco zu Schaumwein verarbeitet, der direkt im Weingut hergestellt wird. PASST ZU: Als Aperitif oder zum Dessert SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 8-10°C ALKOHOLGEHALT: 11,5%