Die getrockneten Apfelscheiben aus Südtirol werden aus besten Vinschgauer Bio Äpfeln und ohne jegliche Zusatzstoffe verarbeitet. Die Früchte werden in Scheiben geschnitten und mit einem speziellen Verfahren langsam luftgetrocknet. Dabei bleiben Mineralien, Vitamine und Geschmack besonders gut erhalten.