Die Trauben des Georg Breuer Riesling GB Sauvage stammen vor allem aus den südlich ausgerichteten Lagen von Rüdesheim, die von tiefgründigen, steinigen Lehmböden mit Schichten von Quarzit und Schiefer geprägt sind. Der Georg Breuer Riesling GB Sauvage strahlt in hellem grüngelb; verführerischer Duft von reifen Pfirsichen; zartfruchtig, rassig, lebendige Säurestruktur, mineralisch; feinwürzig im Nachhall, ein exzellenter Weisswein aus dem Rheingau.