Der Sauvignon Blanc Gennen aus dem Hause Nals Margreid wurde nach einer kurzen Mazerationsphase bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren und anschließend zum Teil im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Der daraus resultierende Weißwein leuchtet strohgelb mit grünen Reflexen. Eine aromatische Fülle mit Noten von Holunderblüten, Pampelmusen und Zitrusfrüchten lässt einen die Tiroler Berge atmen. Die tiefgründigen Schotterböden der Einzellage Gennen verhelfen dem Sauvignon zu markanter Salzigkeit und intensiver Aromatik. Ein schöner mineralischer Nachhall etabliert zudem Persistenz und vitalisierende Dynamik. Einfach wunderbar! Text: BELViNi.DE