Garnacha de Fuego 2018

VERKOSTUNG: * Farbe: Intensive kirschrote Farbe, mit der oberen Mittelschicht. * Nase: Dominiert reife Früchte an einem lauen und leicht alkoholischer Basis. * Mund: Kraftvoll und frisch Eingang. Es wird warm, wenn in Kontakt mit dem Gaumen. exquisite Verarbeitung.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: CalatayudWEINBERG: Hergestellt von Bodegas Breca sind Teil der Gruppe Jorge Ordoñez Wein. Das Weingut und seine Weinberge sind in der Gemeinde Munébrega in der Provinz Zaragoza, Spanien. Die Stege sind reich Schiefer und Quarz, die durch eine dünne Schicht aus Kalkboden Mesozoic bedeckt. Ist ganz Kontinentalklima, mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Niederschlagsmengen sind sehr gering. REBSORTE(N): 100% Grenache. AUSBAU: Gereift in Betontanks und Edelstahltanks für zwei Monate. HERSTELLUNG: Die Ernte erfolgt von Hand; die Früchte werden in kleinen 20kg gepflückt. Mazeration für 10 Tage bei einer Temperatur von 25 °C. Die alkoholische Gärung erfolgt in Betontanks und Stahltanks, den Most mit wilden Hefen zu mischen. Schließlich erfährt es malolaktischen Fermentierung. Der Wein wird nach einem Klärungsprozess abgefüllt. PASST ZU: Es harmoniert perfekt mit Fleisch vom Grill, gedünstet Gemüse, Reis und Käse. SERVIERTEMPERATUR: 14-16 °C ALKOHOLGEHALT: 14,5%