"Ganz Horn im Sonnenschein" Riesling GG, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2019, Weißwein

Das Weingut Ökonomierat Rebholz, ansässig in Siebeldingen in der Pfalz, steht für präzisen und naturnahen Weinbau. Der Jahrgang 2019 des Rieslings GG "Ganz Horn im Sonnenschein" besticht durch eine kühle Nase mit Anklängen von Drachenfrucht, Blütenduft und einem Hauch von Kümmel. Am Gaumen entfalten sich aromatische Noten von Drachenfrucht, Lychee und Kernobst, ergänzt durch mineralische Nuancen und dezente Kalkigkeit. Der Wein wirkt sehr trocken, geradlinig und harmonisch mit einer belebenden Frische. Das lange Finale ist geprägt von Kräutermineralik und Kernobst. Ideal zu leichten Fischgerichten oder asiatischer Küche.