Fritz Waßmer Sauvingnon Blanc "R" 2018 - Weisswein, Deutschland, trocken, 0,75l

Der Sauvignon Blanc "R" verführt mit einem hellen Goldgelb direkt beim ersten Blick. Ein hinreißender Duft reifer heller Früchte erfüllt den ganzen Raum. Sonnenverwöhnte Birnen, knackige Äpfel und eine Handvoll Quitten schmiegen sich eng aneinander und ziehen uns in den Bann. Ansprechende Holzaromen gesellen sich hinzu: feinste Vanille, zartschmelzende Weiße Schokolade und ein Hauch Pfeffer bilden hier eine ganz traumhafte Melange. Begeisternde Noten von gerösteten Kaffeebohnen stimmen mit ein, gepaart mit einer leicht buttrigen Akzentuierung.  Das vielschichtige Spiel dieser klangvollen Aromen setzt sich auch am Gaumen fort. Trocken und druckvoll sowie mit unübertroffener Intensität trifft dieser Spitzenweißwein auf die Zunge und zeigt sich von seiner schlanken Seite. Während die facettenreichen Nuancen des Buketts aufleuchten, entfesselt der Tropfen eine knackige und dennoch cremige Fruchtsäure, d...