Ungewöhnliche Aromen und eine beeindruckende Dichte prägen den Blauen Silvaner aus Franken. Noten von Orange, Quitte und Ananas verleihen ihm einen fruchtigen Charakter, ergänzt durch eine dezente Würze und eine harmonische Geschmeidigkeit. Die Struktur ist dicht, die Präsenz am Gaumen langanhaltend. Die Winzergemeinschaft Franken widmet sich dieser selten angebauten Rebsorte und bringt damit einen ausdrucksstarken und eigenständigen Weißwein hervor. Er eignet sich besonders zu Geflügel, Gemüsegerichten oder frischen Salaten.



