Fransola, Penèdes DO, Katalonien, 2025, Weißwein

Die Weinberge im Penedès, gelegen in den kühleren Höhenlagen Kataloniens, bieten beste Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine. Die Familie Torres bringt hier besondere Nachhaltigkeitsstandards – zertifiziert durch "Wineries for Climate Protection"" – ein und setzt bei diesem Bio-Wein auf die Sorte Sauvignon Blanc. Der Torres Fransola 2024 überrascht mit frischer Intensität: Noten von grünem Apfel, lebendigem Limettenduft und Anklänge an Passionsfrucht verbinden sich mit feinen Zitrusaspekten. Ein Hauch amerikanischer Eiche verleiht eine sanfte Komplexität. Dieser trockene Wein empfiehlt sich besonders zu Fisch und Meeresfrüchten und endet im Finale klar und harmonisch."