Fransola, Penèdes DO, Katalonien, 2023, Weißwein

Die namensgebende Einzellage »Fransola«, mit historischem Anwesen befindet sich in einer der höchsten Gegenden der Penedès. Kalte Nächte und milde Tagestemperaturen sorgen unter anderem für ausgezeichnete Klimaverhältnisse für den Weinbau, insbesondere für die Sauvignon Blanc-Reben. Eine weitere Veredelung erfuhr der Wein durch einige Monate Barrique-Reife in amerikanischer Eiche . In einem sehr feinen, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen leuchtet er im Glas. Im Bouquet wartet er mit duftenden Aromen exotischer Früchte auf: Maracuja und grüne Feige werden durch Vanille und dezente Röstaromen geadelt. Am Gaumen mit feiner Frische und viel Schmelz. Vielschichtig mit enorm langem Nachhall. Sehr passend zu leichten Fischgerichten, Garnelen oder feinen Tapas.