Francois Lurton Les Fumees Blanches Sauvignon Blanc Jg. 2019-20

Blasses, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein attraktiver Mix von grasig frischen und reifen exotischen Aromen, nach Belüftung verschmelzen Noten von weissem Pfirsich und Minze mit saftigen Zitrusfruchtaromen Limette, gelbe Zitrone . Am Gaumen sehr elegant mit schöner Balance von geschmeidiger Fülle und frischem, mineralischem Finale. Passt zu frischen Austern, gebratenem Zanderfilet, Ziegenkäse, zartem Frühlingsgemüse und Gerichten der asiatischen Küche z.B. mit Zitronengras, Thaibasilikum oder auch einfach so, als duftiger Sommerwein im Garten und auf der Terrasse.