Finca Garabelos 2018

GESCHMACKSNOTEN: * Farbe: Dieser Wein ist hellgelbe Farbe mit grünlichem Unterton. * Nase: markierte fruchtiger Charakter typisch für die Sorte, die Höhepunkte grüne Äpfel, subtile Zitrus und Noten von Honig, Akazie und Kräutern, die wahrgenommen werden, wenn der Wein bis mehr öffnet. * Mund: frisch, glatt, ausgewogen und eingebundene Säure, dass Blätter ein langes Gedächtnis im Mund. Sehr schön am Gaumen, gut strukturiert und sehr gute Balance. Lang, ölig, mit einem hoch integrierten Säure, die Frische und viel Beharrlichkeit bringt.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: O.D. Rias Baixas. WEINBERG: Bodega Finca Garabelos. REBSORTE(N): Albariño. AUSBAU: Auf Trub zwischen 3 und 6 Monaten. HERSTELLUNG: Spalierreben gepflanzt. Das Weingut verfügt über 13 Hektar Rebfläche insgesamt. alte Reben über 45 Jahre. In dem behandelten Bereich innerhalb der Atlantic windet sie ankommen mehr abgeschwächt, aber immer noch so dass die Trauben ihre wertvolle Salinität sammeln. Handverlesen. Nach Abbeeren und Trauben in einer pneumatischen Presse Quetschen, gelangt der Most Edelstahltanks, wo Fermentierung kalt, um alle aromatischen Potentiale zu erhalten auftritt. PASST ZU: Ideal mit Casual Dining, Fisch und Meeresfrüchte. Sie Reis Fisch, als Vorspeise. SERVIERTEMPERATUR: 7-10ºC ALKOHOLGEHALT: 13%