Finca Constancia Altos de la Finca Jg. 2014-15 Cuvee aus 60 Proz. Petit Verdot, 40 Proz. Syrah

Tiefes Kirschrot. Intensive Aromen von süss gereiften Schattenmorellen, Blaubeeren und dunkler Schokolade, unterlegt mit Anklängen von Veilchen in der Nase. Am Gaumen saftig, vollmundig und samtweich, das süss gereifte Tannin und die dunkle Frucht des Bouquets verschmelzen ebenso elegant wie harmonisch mit den feinen Karamell- und Röstnoten der Eiche. Passt zu: Rind- und Lammfleisch, Lammkarrees mit Minze, dunkler Schokolade und gereiftem Käse.