Der aus biologisch-organisch angebauten Reben hergestellte Fidesser Weißer Traminer "Höhweingarten" strahlt in einem hellen Grüngelb. Die Nase wird von einem intensiven Duft nach rosablühender Pfingstrose und edlem Traminerbukett erfüllt. Der frisch strukturierte Gaumen gibt eine salzige Mineralität und etwas Grapefruitzesten begeistern bis der Weisswein in einem langen Abgang mündet.