Palo Cortado ist eine ebenso seltene, wie faszinierende Köstlichkeit. Und die Bodega Rey Fernando de Castilla zaubert hier einen Tropfen, der sicher zu den feinsten und dichtesten gehört, den man als Sherry-Liebhaber bekommen kann. Spannende Nase. Wie in einem Krimi, meint man dem »Täter« auf der Spur zu sein, um dann umgehend schon wieder eine neue Wendung zu riechen. Am Gaumen lang, der Nachhall betörend und mundfüllend. Ein Sherry, der ein wenig süchtig macht. Also mit Vorsicht genießen!