Fantini »Pedi« Trebbiano d’Abruzzo

Trebbiano mit Niveau Der Fantini »Pedi« Trebbiano d’Abruzzo ist ein DOP-Wein aus den Abruzzen, einer der charakterstärksten Weinregionen Mittelitaliens. Zwischen Apennin und Adria findet die Rebsorte Trebbiano alles, was sie braucht: viel Sonne für optimale Reife, kombiniert mit kühlenden Meeresbrisen, die Frische und Finesse bewahren. Der »Pedi« basiert auf 100% Trebbiano, wobei eine strenge Traubenselektion und ein hoher Qualitätsanspruch einen Unterschied zu einfacheren Trebbianos markieren.Die Linie »Pedi«, zu der auch ein Montepulciano d’Abruzzo gehört, steht bei Fantini für besonders ausdrucksstarke, elegante Weine, die Herkunft und Rebsorte präzise widerspiegeln. Die Trebbiano-Trauben werden bei voller physiologischer Reife gelesen, besonders schonend gepresst und der Most anschließend bei kontrollierten 12 °C vergoren. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht, verleiht dem Wein aber zugleich Struktur.Im Glas zeigt sich der Fantini »Pedi« Trebbiano d’Abruzzo in einem brillanten Strohgelb. Die Nase wirkt fein und überraschend komplex mit Noten von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten und zarten floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und harmonisch mit einer sehr gut eingebundenen Säure und einem angenehm langen Nachhall. Ein vielseitiger Speisebegleiter zu feinen Risottos, hellem Fleisch, Fisch vom Grill oder mediterraner Küche.