Enate präsentiert uns mit diesem Weißwein einen Chardonnay, wie er im Buche steht. Er ist ausdrucksstark in der Nase und mit einer perfekten Balance zwischen tropischer Ananas, saftiger Grapefruit und leicht nussigen Noten. Am Gaumen ist er dank seiner Fassreife besonders cremig und verfügt dennoch über erfrischende Säure, weshalb er exzellent mit Lachs aus dem Ofen oder sehr reifem Käse harmoniert.