Emilio Moro la Felisa Bio 2021

Der La Felisa ist der erste naturnahe Wein von Emilio Moro, welcher ohne Zusatz von Sulfiten produziert wird. In einem tiefen Rubinrot mit lila Reflexen legt sich der Emilio Moro La Felisa ins Glas. Hält man die Nase ans Weinglas, nimmt diese Aromen von knackigen dunklen Kirschen, saftigen dunklen Pflaumen, Blaubeeren, gemahlenen Kaffeebohnen, Zartbitterschokolade, Nougat und frischen Vanilleschoten wahr. Dazu kommen erntefrische Lakritz- und Pfefferminzblätter, Süßholz, schmackhaftes Pflaumenmus und Erdbeermarmelade mit runden balsamischen Noten. Auf der Zunge angekommen, zeigt sich der Emilio Moro La Felisa trocken und vollmundig mit einem mittelkräftigen Tanningerüst und belebender Fruchtsäure. Hier spiegelt der Gaumen die Nase wieder, sodass die bekannten Aromen wiederzufinden sind (z.B. dunkle Pflaumen, Kaffeebohnen, Zartbitterschokolade, Vanille). Im Abgang präsentiert sich der Emilio Moro La Felisa lang und lädt zum nächste...