Emilio Moro Malleolus 2023

"Ein Klasse für sich Ein leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen erscheint im Glas beim Emilio Moro Malleolus. Sein Bukett ist einladend mit Anklängen von Kirsche, Brombeere und Pflaume. Die Frucht untermalen Eichenholzakzente, feine Würze, Vanille sowie gedünstete mediterrane Kräuter.  Leder, dunkle Schokolade und florale Noten geben der Vielseitigkeit Ausdruck. Über die Lippen kommt er mit reifen Tannine und einer typischen Phenolstruktur des Tinto Fino (Tempranillo). Vollmundig und ausdrucksvoll beeindruckt dieser Wein vollends mit einem nicht enden wollenden, köstlichen Finale. Den Nachhall prägt das großartige mineralische Terroir von Ribera del Duero. Passt zu Braten aller Art genauso wie zu deftigen Eintöpfen."