Elio Filippino Barbera d Alba Nuela D.O.C. Piemonte Jg. 2022 3 Monate in slow. Eiche gereift

Tiefdunkles Rubinrot, kräftige Blume nach reifer Frucht, am Gaumen vollmundig, mit Vanille-Noten vom Fassausbau. Passt zu: Bagna Caoda eine Art Gemüsefondue , Fleischgerichten, wie zum Beispiel Bollito Misto gemischtes Kochfleisch , sowie zu ausgereiften Käsesorten.