El Perro Verde 2019

VERKOSTUNG: * Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. * Nase: Zitrusfrucht mit Noten von Kalk. * Mund: intensiv, frischer Geschmack, Bersten mit einzigartigen Aromen und Texturen am Gaumen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Castilla y Leon (Spanien). WEINBERG: Bodegas Felix Lorenzo Cachazo. REBSORTE(N): Verdejo. AUSBAU: Reift in Edelstahltanks für ein paar Monate. HERSTELLUNG: Die Trauben werden im September geerntet. Sobald im Lade entrappten Trauben werden zerkleinert und dann UINA Mazeration während 12 Stunden bei gesteuerten Temperaturen von 10 ° C durchzuführen Schließlich wird die fermentierte Würze in Edelstahltanks bei 18 ° C PASST ZU: Ideal für Pasta serviert mit Saucen, weißen Fisch, Meeresfrüchte, weichen Eingängen, Sushi, blances Fleisch und Reis mit Fleisch. SERVIERTEMPERATUR: 8 ° C ALKOHOLGEHALT: 13%