Die vollreifen Riesling-Trauben für diesen Dr. Bürklin-Wolf Forster Riesling 2018 wurden im September 2018 von Hand gelesen und anschließend schonend gekeltert. Nach der spontanen Gärung erfolgte der Ausbau im Stückfass. Dezente Frucht- und Kräuteraromen in Verbindung mit leicht rauchigen Noten sind in der Nase wahrnehmbar. Am Gaumen ist die sehr feine, leicht salzige Mineralität spürbar mit der typischen Forster Komplexität. Ein sehr eleganter Weißwein mit enormem Reifepotential.
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Dr. Bürklin-Wolf Forster Riesling 2018
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Dr. Bürklin-Wolf Forster Riesling 2018
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