Im großen Eichenfass reifen Weißburgunder und Grauburgunder zusammen. Das traditionelle Doppelstück mit 2400 Litern verleiht dem Wein perfekte Harmonie. Die Trauben stammen von Hanglagen an der Mittleren Nahe mit vulkanischen Verwitterungsböden und Lößlehm. Der Wein bringt bei aller Eleganz auch viel Kraft und schöne, saftige Frucht mit.