Domaines Paul Mas Que Sera Sirah Shiraz 2019

VERKOSTUNG: * Farbe: Granatrot, violette Reflexe. * Nase: würzig, balsamisch Aroma, gefolgt von Aromen von Cassis, Veilchen und Schnupftabak und etwas Kohle. * Mund: gut mit reichen und weichen Tanninen ausgeglichen. Und florale Aromen von reifen Früchten mit einem süßen und würzigen Abgang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Pays d'Oc. WEINBERG: Weinberge zwischen 28 und 45 mit Blick auf das Meer, so dass die Seebrise einen gesunden Weinberg gewährleistet. REBSORTE(N): Syrah 100%. HERSTELLUNG: Die Ernte wird in der Nacht geschehen vorzeitige Gärung zu vermeiden. Die Fermentation wird für bis zu 5 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C. Nach der Fermentation durchgeführt wird, nimmt Mazeration 30 Tage bis maximal 25 ° C mit täglichen Pumpen. Nach Mazeration wird der Wein mit einer pneumatischen Presse gepresst. PASST ZU: Gegrillte rotes Fleisch, Steak, würziger Käse oder weicher. SERVIERTEMPERATUR: 17ºC ALKOHOLGEHALT: 13,5%