Domaine du Carrou Sancerre Blanc, Sancerre AOP, Loire, 2024, Weißwein

Der Domaine du Carrou Sancerre Blanc 2024 von Dominique Roger aus der Loire-Region zeigt ein feines mineralisches Bukett mit Noten von Stachelbeeren, Buxbaum und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen verbinden sich dichte Aromen von Pfirsich, Passionsfrucht und Zitrusfrucht mit lebendiger Frische und eleganter Mineralität. Seine komplexe Struktur und schöne Länge machen ihn zu einem äußerst passenden Begleiter von Fisch, Meeresfrüchten sowie dem regionalen Ziegenkäse Crottin de Chavignol. Sämtliche Aromen fügen sich harmonisch zu einem Weißwein zusammen, der mit seinem leichten Goldton und der reinsortigen Herkunft aus Sauvignon Blanc überzeugt. Allergene: Sulfite.