Vigneron Bernard Fouquet, einer der renommiertesten Winzer des Loiretals, präsentiert in diesem weichen trockenen Weißwein die fruchtigste und aromatischste Version des Chenin Blanc. Mit lebhafter Säure und einem lebendigen Nachhall wurde Cuvée de Silex vom Weinmagazin Decanter unter die TOP-10 der trockenen Weißweine der Loire gewählt.