Domaine de l'Horizon Blanc Cotes Catalanes - 1,5l 2017 - Weisswein, Frankreich, trocken, 0,5l

In zartem Strohgelb mit Platinreflexen schmückt der Domaine de l'Horizon Blanc Cotes Catalanes das Weinglas. Ein filigranes Duftspiel beehrt die Nase mit kräuter-würzigen Anklängen von Anis, Estragon und frisch gemahlenen Pfefferkörnern. Dem stehen feine Noten von weißfleischigen Weinbergpfirsichen und Orangenblüten gegenüber, gekrönt von einer dezenten Mineralität, die an Feuersteine erinnert.  Eine lebendige Fruchtsäure erfrischt den Gaumen, während sich in einer angenehmen Adstringenz der Geschmack von Zitronenabrieb und weißem Pfeffer entfaltet. In langem Nachklang mit komplexem Spannungsbogen verabschiedet sich der edle Tropfen. Seine hohe Qualität macht sich nicht zuletzt am hohen Lagerpotential bemerkbar – wow! Text: BELViNi.DE