Domaine de Thalabert, Crozes Hermitage AC, Rhône, Rhône, 2020, Rotwein

Der Domaine de Thalabert 2020 von Paul Jaboulet Aîné aus Crozes-Hermitage zeigt eine facettenreiche Aromatik und seine klare Herkunft. Die Lese 2020 fand unter ausgezeichneten Bedingungen statt. Dies zeigt sich in den frischen, fruchtigen Noten von reifen dunklen Früchten und Pflaumen. Der Syrah offenbart zusätzlich Nuancen von Kakao und eine dezente Mineralität, die von einem seidigen, langen Finish untermalt werden. Die nördliche Rhône ist bekannt für ihre idealen Bedingungen für die Syrah-Traube, die dank der dort vorherrschenden Schiefer- und Granitböden ihre charakteristische Tiefe und Nuancen entfalten kann. Ein wunderbarer Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder intensiven Käsesorten.